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Einblicke in das Handwerk eines Käsers erhalten die Familien in der Inselkäserei in Welzin auf Usedom.

In seiner Inselkäserei in Welzin auf der Insel Usedom produziert der Käser Steffen Schultze delikate Käse nach Schweizer Rezepturen. Gelernt hat der gebürtige Schwarzwälder das Käserhandwerk direkt in der Schweiz.

Käseherstellung

Die Kinder und Eltern erwerben in der Inselkäserei in Welzin nicht nur die leckeren Käsespezialitäten. In der Schaukäserei erfahren die Familien auch, wie der köstliche Käse nach traditionellen Handwerksmethoden produziert wird.

Der Käse der Inselkäserei in Welzin wird aus Bio-Rohmilch hergestellt. Seinen besonderen Geschmack erhält er durch die Herstellung mit Holzfeuer. Durch die unterschiedliche Reifedauer erhält der Käse einen milden, kräftigen oder auch sehr herzhaften Geschmack.

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© Inselkäserei Usedom
Besucherinfo: 

Kontakt:
Inselkäserei Usedom

Herr Steffen Schultze

Telefon: +49 (0)38372 76139


E-Mail: info@inselkaese.de


Webseite:

Öffnungszeiten & Termine:
Jan-Dez jeweils Mo-Sa 10:00-17:00, So 13:00-17:00
Stand: Mai.2013

Preise:
frei zugänglich
Stand: Mai.2013

  • mit Öffis erreichbar

Kinderalter:
ab 6 Jahren

Adresse



Adresse

Dorfstraße 30
Welzin, 17406
Deutschland