Das Restaurant "Die Mühle" in Jork

Das Restaurant „Die Mühle“ in Jork

Vor Toren Hamburgs an der Pforte zum Alten Land beherbergt ein Wahrzeichen der Region das Restaurant „Die Mühle“ in Jork. Die historischen Mühle Aurora wurde 1856 erbaut und 1985 restauriert.

In dem zehn Meter hohen quadratischen Backsteinbau gibt es unterschiedlich große Räumlichkeiten. Vom Weinkeller bis hoch hinauf zum ehemaligen Mehlabsackboden gibt es die Möglichkeit zu Essen, zu Trinken oder auch Feierlichkeiten zu gestalten.

Kinder mögen besonders bei selbstgebackenem Kuchen auf der geräumigen Terrasse sitzen mit weitem Blick über die Obstgärten. Oder ganz oben in luftiger Höhe auf der hölzernen Galerie, über der der vierzehn Meter hohe mit Zedernholz verkleidete Mühlenachtkant thront. Der Aufstieg wird mit einer herrlichen Aussicht über Land und Fluss belohnt.

Das Essen aus der deutschen Küche wir saisonal abgestimmt. Nicht nur die Jahreszeiten begleiten die wechselnde Küche, sondern auch traditionelle Anlässe wie die Martinsgans, der Grünkohl nach dem ersten Frost oder das zarte Deichlamm zu Ostern.